每 100 克
| 水 (克 ) | 64.32 |
| 热量 (大卡 ) | 230.0 |
| 热量 (千焦 ) | 962.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.91 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.07 |
| 灰份 (克 ) | 0.94 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.66 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 170.0 |
| 钾 (毫克 ) | 249.0 |
| 钠 (毫克 ) | 56.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.32 |
| 铜 (毫克 ) | 0.113 |
| 锰 (毫克 ) | 0.02 |
| 硒 (微克 ) | 20.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.13 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.23 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.26 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.69 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.15 |
| 总叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 19.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.5 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.21 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.43 |
| 10:0 (克 ) | 0.04 |
| 12:0 (克 ) | 0.07 |
| 14:0 (克 ) | 0.68 |
| 16:0 (克 ) | 3.74 |
| 18:0 (克 ) | 2.35 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.5 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.29 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.35 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.99 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.3 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.06 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 69.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.864 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.393 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.582 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.46 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.729 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.602 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.967 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.064 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.567 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.077 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.577 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.6 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.875 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.666 |